本網(wǎng)訊(通訊員 周錦華 報道)從2007年11月29日開始,在國際學(xué)術(shù)交流中心三樓客房內(nèi),感受著超乎尋常的繁忙景象,同學(xué)們在客房內(nèi),反復(fù)抖弄著手里的床單,不斷拆裝著羽絨被,“同學(xué)們,注意動作要迅速,每個步驟力求一步到位。”專業(yè)老師在一旁指導(dǎo)學(xué)生進行客房服務(wù)的實踐操作。
這是來自酒店專業(yè)的同學(xué)在國際學(xué)術(shù)交流中心進行客房服務(wù)實踐課程,此次共有100多名學(xué)生分兩批實訓(xùn),課程從11月29日到12月27日共有17個學(xué)時。旅游學(xué)院和管理技術(shù)學(xué)院提出實訓(xùn)要求后,億優(yōu)公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視,了解學(xué)生實訓(xùn)課程內(nèi)容,并與院系充分協(xié)商,在保證中心正常營業(yè)的前提下,要求國際學(xué)術(shù)交流中心協(xié)調(diào)好學(xué)生實踐課程的時間安排,保證學(xué)生實踐客房需求,保證課程各種物品包括床上用品的需求,努力滿足教學(xué)及學(xué)生實習(xí)要求。客房部一方面與旅游學(xué)院充分協(xié)商,將課程安排更加的合理,減少實訓(xùn)對酒店日常經(jīng)營的影響;另一方面提前做好準(zhǔn)備工作,為學(xué)生實踐課程盡可能創(chuàng)造最好的條件,處理好酒店日常經(jīng)營與學(xué)生實訓(xùn)的沖突。客房部經(jīng)理根據(jù)旅游學(xué)院課程安排,制定了《旅游學(xué)院實踐課程客房安排表》,指定了專門的客房,專人負(fù)責(zé)學(xué)生客房服務(wù)實習(xí)的配合工作,按照開課時間,提前轉(zhuǎn)換房態(tài),開好房間,做好學(xué)生客房服務(wù)操作的各項準(zhǔn)備工作。
(來自酒店專業(yè)的同學(xué)進行中式鋪床考核)
據(jù)旅游學(xué)院唐老師介紹,以前上客房服務(wù)實操課在梅5的模擬客房內(nèi),但是床位有限,條件也非常簡陋,學(xué)生感受不到酒店客房服務(wù)的氛圍;現(xiàn)在在國際學(xué)術(shù)交流中心這樣的教學(xué)平臺,每位學(xué)生都有單獨動手練習(xí)的機會,在這樣的氛圍里,同學(xué)們更能較快進入狀態(tài),熟練掌握客房服務(wù)技能,從目前學(xué)生客房服務(wù)考核成績來看,實習(xí)效果較好。
億優(yōu)公司負(fù)責(zé)人表示,公司近年來隨著業(yè)務(wù)的擴展,各項業(yè)務(wù)的專業(yè)化管理水平逐步提高,在硬件設(shè)施和管理服務(wù)方面能給與教學(xué)工作更多支持,希望公司其他與教學(xué)對口的部門也能參與到學(xué)校的實踐教學(xué)中去,為學(xué)校培養(yǎng)“三實”人才提供良好的教學(xué)條件。同時同學(xué)們在實訓(xùn)過程中所展現(xiàn)的最新管理理念和業(yè)務(wù)技能也有利于公司業(yè)務(wù)管理、技術(shù)水平的提高,實現(xiàn)了教學(xué)工作與公司業(yè)務(wù)的良性互動。
(專業(yè)來自專注)
(一個飄單動作練好可不簡單)